武夷岩茶属青茶类（俗称乌龙茶类）、半发酵茶类。要了解武夷岩茶,先说说武夷山,武夷山是自然与文化双遗产，坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。武夷岩茶是中国十大宋时建茶以贡茶“龙团凤饼”而名冠天下，其虽无武夷之名，却有武夷茶之实。考虑到“龙团风饼”的历史地位及现行武夷岩茶的工艺特色，本公司率先设立“饼茶研发中心”，并在北苑贡茶制作基础上，结合现代的生产工艺，将传统足火工艺的成品岩茶自然、安全陈放，待其深具“香久益清、味久益醇、性和不寒、久存不坏”的陈茶品质特征时，再以此为原料，经过紧压工艺造型制作而成武夷岩茶饼（砖）。产品研发成功后，一经投放市场便引起消费者的强烈反应，成为首家重现宋代贡茶风采的企业。
  
   “藏的深红三倍价，家家卖弄隔年陈”。武夷岩茶饼（砖）外表光滑明亮，图案新颖独特，是馈赠、收藏之佳品。长时间存放其香气愈高、滋味愈醇，且有较强的药理功效，常饮可明目益体、护肝养神，对胃肠不适者有特殊功效。
   名茶之一